產(chǎn)品詳情
鹵肉蒸煮鍋的加熱形式采用電磁感應(yīng)原理。當(dāng)電流通過電磁線圈時，在鍋體底部產(chǎn)生交變磁場，產(chǎn)生環(huán)形電流，使鍋底迅速發(fā)熱，并根據(jù)傳熱原理對鍋內(nèi)材料進(jìn)行再加熱。該裝置將電能轉(zhuǎn)化為熱能，達(dá)到加熱材料的目的，吸熱效率高，鍋體周邊溫度低，不易燙傷，加熱速度快，低消耗效果明顯。本產(chǎn)品還可采用其他加熱形式：蒸汽加熱、電熱傳導(dǎo)油、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜岬?。欲知詳情，請致?3165 362382
鹵肉蒸煮鍋吸收和借鑒更新技術(shù)，結(jié)合許多食品制造商的建議，自行研制，鍋體是由一次沖壓而成的不銹鋼鍋體，保證鍋的平整度和光滑性。采用蒸汽、液化氣體、天然氣、電磁等加熱方式，引進(jìn)的電磁加熱技術(shù)已達(dá)到綠色污染小，完成了程序控制的綜合控制。
該設(shè)備的加熱形式可進(jìn)行多種的選擇，在購買的時候進(jìn)行指定即可，比如燃?xì)?、電加熱等，以電加熱為例現(xiàn)在采用電磁感應(yīng)原理。當(dāng)電流通過電磁線圈時，在鍋體底部產(chǎn)生交變磁場，產(chǎn)生環(huán)形電流，使鍋底迅速發(fā)熱，并根據(jù)傳熱原理對鍋內(nèi)材料進(jìn)行再加熱。該裝置將電能轉(zhuǎn)化為熱能，達(dá)到加熱材料的目的，吸熱效率高，鍋體周邊溫度低，不易燙傷，加熱速度快，低消耗效果明顯、低消耗、無污染。本產(chǎn)品還可采用其他加熱形式：蒸汽加熱、電熱傳導(dǎo)油、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜岬取?/span>
安保方便的層間鍋體(內(nèi)鍋)由耐酸耐熱奧氏體不銹鋼制成，配有壓力表、安全閥或電控箱，外形美觀，安裝方便，操作方便，放心省心。氣體加熱層間鍋：加熱快速冷卻快蒸汽加熱層間鍋：溫度100℃左右，一般用于垂直層間罐。
